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La localidad de Peñadrada del Sil, perteneciente al municipio de Páramo del Sil, acogerá esta tarde el primer concurso nacional de cortadores de jamón. Una competición en la que han anunciado su participación algunos de los mejores ‘cuchillos’ del panorama nacional. La competición se desarrollará a partir de las 17.00 horas en la plaza de la Escuela y está previsto que se desarrolle en 135 minutos, tiempo en el que deberán dar cuenta de 6 jamones. Los platos con los cortes que salgan de la competición se podrán adquirir al precio de 3 euros, destinándose la cantidad recaudada a la AECC.
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El brote de tinta del castaño —Phytophtora— aparecido en pleno corazón de Las Médulas movilizará a la Junta de Castilla y León para colaborar con los productores e intentar minimizar el impacto de esta enfermedad. Así se anunció ayer desde la Consejería de Medio Ambiente de la Junta, al asegurar que la próxima semana técnicos del departamento de Sanidad y Producción Vegetal se desplazarán a la zona a fin de valorar la situación «castaño a castaño y determinar las medidas que se deban implantar».
Pese a todo, desde la consejería se ha querido calmar la preocupación de los productores de esta zona recordándoles que la incidencia de esta plaga —que ataca a las raíces de los árboles, cubriéndolas de un ‘barniz’ negro que da nombre a la enfermedad, y termina secando los ejemplares— es menos agresiva que las últimas afecciones que ha sufrido el sector del castaño —como la avispilla o el chancro—, y que «es una enfermedad que está latente y en cualquier momento puede activarse».
En este caso de Las Médulas, el foco se habría activado al encontrar el hongo las condiciones idóneas de humedad, ya que los ejemplares afectados se localizan en torno a la denominada como Fuente de la Tía Viviana. Según la denuncia efectuada por los vecinos de la localidad de Médulas, corroborada a posteriori por el técnico castañicultor Santos Oviedo, desde que se detectó el primer ejemplar afectado, hace un mes, la enfermedad ya se ha extendido afectando a más de un centenar de árboles y a una superficie de 100 metros de ancho y 400 de largo.
El temor de los vecinos es que la enfermedad se extienda hacia los lados, ya que, aseguran que, por la propia acción del agua, los manantiales subterráneos habrán contribuido a esparcir la espora de la tinta por toda esa vaguada, por lo que han reclamado la implicación de la Junta en la búsqueda de una solución que ponga freno a su posible avance. Desde la consejería se ha querido recordar que desde el primer momento en el que ha conocido esta incidencia han tomado cartas en el asunto, como lo demostraría el hecho de que los agentes medioambientales han acordonado la zona para evitar el acceso de turistas que, de forma involuntaria puedan favorecer su propagación al portar esporas en su calzado. Los castañicultores abogan porque, igual que se ha impedido el acceso a los humanos, se valle para impedir que los animales la propaguen.
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«Pertierra, no nos toques los bemoles», decía una de las pancartas que alumnos y profesores del Consevatorio pasearon por las calles de Ponferrada el 24 de febrero de 1995, durante las movilizaciones para reclamar al Ministerio de Educación y Ciencia que entonces dirigía el socialista Gustavo Suárez Pertierra que hiciera oficial el Grado Medio del centro. La pancarta, junto a otras más convencionales, cobijó a los estudiantes que usaron la plaza del Ayuntamiento para ofrecer un concierto protesta al aire libre. Pero aquella manifestación, convocada poco antes de las elecciones municipales, también dejó otra fotografía imposible de repetir sin urnas de por medio; todos los candidatos a la Alcaldía que acabaría ganando el popular Ismael Álvarez acompañando al millar de manifestantes. Nadie desafinó aquel día.
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